Înainte ca dinozaurii să devină sinonimi cu spectacolul de vară, Carnosaur a ajuns în săli pe 21 mai 1993, cu câteva săptămâni înainte de Jurassic Park, programat pe 9 iunie. Potrivit No Film School, filmul a fost conceput ca un răspuns de tip B-movie la anticiparea succesului lui Jurassic Park și a mizat pe horror corporal în loc de mirare.
Producția a fost coordonată de executive producer Roger Corman, cunoscut pentru filme cu buget redus și pentru sprijinul acordat timpuriu regizorilor precum Martin Scorsese și James Cameron. Carnosaur a fost realizat cu un buget sub 1 milion de dolari, iar echipa de efecte speciale condusă de John Carl Buechler a avut la dispoziție doar zece săptămâni pentru a proiecta și construi creaturile. Au fost folosite păpuși și machete la mărime naturală pentru Deinonychus și Tyrannosaurus rex. Nu există Carnosauri în film, titlul preluându-se dintr-o clasificare învechită.
Acțiunea începe în orașul Climax, Nevada, unde atacuri misterioase asupra animalelor sunt legate de găini genetic modificate care nasc dinozauri bebeluși ce cresc rapid. În mijlocul evenimentelor se află Doc, paznicul de noapte al unui sit de excavare interpretat de Raphael Sbarge, și Thrush, o ecologistă jucată de Jennifer Runyon. Ancheta duce la laboratorul doctorului Jane Tiptree, interpretată de Diane Ladd, mama Laurei Dern, protagonista din Jurassic Park. Tiptree urmărește extincția umanității prin dinozauri reînviați, iar povestea include o agenție guvernamentală care încearcă să acopere experimentele.
Regizorul și scenaristul Adam Simon a declarat că a dorit violență grafică, pe care o considera absentă din filmele despre dinozauri. Inspirările invocate sunt body horror-ul din Alien și filmele lui David Cronenberg. Montajul rapid a fost folosit pentru a compensa limitele mișcării modelelor, care arată convingător în prim-plan și devin caricaturale în mișcare. Într-un moment central, un T.rex atacă un grup de ecologiști care s-au legat de utilaje.
Diferența de resurse față de Jurassic Park este evidentă. Filmul lui Steven Spielberg, bazat pe romanul din 1990 al lui Michael Crichton, a avut un buget de circa 63 de milioane de dolari și doi ani de pre-producție pentru designul creaturilor. Carnosaur este inspirat liber din romanul cu același nume al lui John Brosnan, publicat în 1984. La emisiunea At the Movies, Roger Ebert și Gene Siskel au discutat filmul, iar Siskel a lăudat prestația lui Diane Ladd și s-a întrebat dacă Jurassic Park va avea personaje umane la fel de memorabile.
