În august, David Gelb, creatorul seriei Netflix „Chef’s Table”, a organizat primul festival al seriei în Park City. În timpul unui eveniment, Massimo Bottura a salvat o pizza pe care un bucătar al lui Franco Pepe dorea să o arunce. Gelb a declarat: „I felt like it was scripted”, subliniind cât de aproape de realitate a fost interacțiunea dintre chef-i și public. Festivalul a adunat peste 80 de culinarieni din patru zile, oferind o platformă pentru demonstrații live și discuții despre procesul creativ.
În Vegas, Wynn Revelry by Chef’s Table a avut loc între 18 și 20 septembrie. Evenimentul a adus chef-i de top precum Thomas Keller, Thomas Keller și Bottura, care a DJ-at „The Feast” și a spart un roată mare de brânză Parmigiano Reggiano pe scenă. Gelb a descris conceptul ca fiind un „food un-festival”, diferit de circuitul tradițional de degustare, inspirat de modelul Ein Prosit din Italia, în care chef-ii gătesc în restaurante locale și invitații aleg să petreacă seara cu un anumit maestru. În total, peste 30 de chef-i de pe cinci continente au participat la cele trei zile.
Aceste evenimente fac parte dintr-o strategie mai largă de a aduce „Chef’s Table” dincolo de platforma Netflix. Justin Connor, președintele Chef’s Table Projects, a propus inițiativa „Chef’s Table 360”, care include meniuri create de chef-i pentru clasele executive ale United Airlines, videoclipuri explicative în cabină și sesiuni de gătit în parteneriat cu Airbnb. Potrivit The Hollywood Reporter, „People are tired of a wholly digital experience”, iar colaborările cu companii de transport și cazare vizează transformarea experienței în ceva palpabil.
Participanții la festival au raportat un impact semnificativ asupra afacerilor lor. Sarah Thompson, chef exec. la Casa Playa din Wynn Las Vegas, a spus: „People aren’t just there for the food. They want to feel like they’re part of the story, too”. În același timp, chef-ul Serigne Mbaye a subliniat că festivalul oferă o oportunitate de a întâlni inspiratorii săi, în timp ce actorii Aaron Paul și Bryan Cranston au participat la sesiuni de gătit, demonstrând cum fandomul poate influența turismul gastronomic.
„Is it possible to have too much of a good thing?” a întrebat Gelb, anticipând că festivalul va reveni în Park City în vara lui 2027 și în Las Vegas în 2028. De asemenea, se anunță posibile noi orașe și continuarea parteneriatelor cu United Airlines și Airbnb, în timp ce materialele video și podcasturile din Park City rămân în producție pentru lansări viitoare.
